{"id":38,"date":"2006-08-30T11:05:01","date_gmt":"2006-08-30T16:05:01","guid":{"rendered":"http:\/\/izarnotegui.com\/gina\/2006\/08\/30\/mas-tips-de-cocina\/"},"modified":"2006-08-30T11:05:01","modified_gmt":"2006-08-30T16:05:01","slug":"mas-tips-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/cocina\/mas-tips-de-cocina\/","title":{"rendered":"M\u00e1s tips de cocina"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image39\" hspace=\"10\" height=\"100\" alt=\"tips.jpg\" src=\"http:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-content\/uploads\/2006\/08\/tips.jpg\" align=\"left\" \/>Bueno, a pedido de la cu\u00f1is Esther, aqu\u00ed volvemos con m\u00e1s trucos de cocina. El otro d\u00eda estaba viendo unas revistas antiguas y encontr\u00e9 estos datos, espero que les sirvan:<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<li>Para aumentar el merengue, agregar una cucharadita de agua por cada clara de huevo, ver\u00e1s c\u00f3mo aumenta.<\/li>\n<li>Los glaseados para bizcochos hechos con az\u00facar en polvo se conservan m\u00e1s tiempo h\u00famedos y suaves si les a\u00f1ades un poco de polvo de hornear al hacerlo. No permitir\u00e1 que se endurezcan y se agrieten los bizcochos cuando se les eche el glaseado.<\/li>\n<li>Para evitar el mal olor que se desprende de la coliflor cuando se cocina, colocar un pedazo de pan de trigo en el fondo de la olla, antes de ponerla a cocinar.<\/li>\n<li>Cuando peles pl\u00e1tanos, h\u00e1zle un corte a la c\u00e1scara y d\u00e9jalos en agua con sal durante un rato. As\u00ed evitar\u00e1s mancharte mientras los cortas.<\/li>\n<li>Un lim\u00f3n ya muy seco puede volverse rico y jugoso si lo sumerges en una taza de agua hirviendo durante unos minutos, esto lo dejar\u00e1 en perfectas condiciones.<\/li>\n<li>Las verduras no perder\u00e1n su color si al cocinarlas las hierves en poca agua y las tapas, agreg\u00e1ndoles la sal hasta que est\u00e9n completamente cocinadas.<\/li>\n<li>Las carnes quedar\u00e1n m\u00e1s sabrosas y blandas si antes de adobarlas o guisarlas las frotamos con lim\u00f3n.<\/li>\n<li>Para que la carne de cerdo no resulte pesada, debe estar bien desgrasada y cocida. La salvia es una hierba que no s\u00f3lo combina bien con este tipo de carnes, sino que adem\u00e1s ayuda a digerirlas.<\/li>\n<li>Despues de cortar algunas frutas (como la manzana y la pera) \u00e9stas comienzan a oscurecerce, para que evitarlo, despues de pelarlas col\u00f3calas en agua fria con el jugo de un lim\u00f3n por al menos 20 minutos y eso es todo, conservar\u00e1n su color natural y a la hora de hacer una ensalada de frutas se ver\u00e1 m\u00e1s apetitosa.<\/li>\n<p>[tags]cocina,trucos,tips,reposteria,consejos[\/tags]<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bueno, a pedido de la cu\u00f1is Esther, aqu\u00ed volvemos con m\u00e1s trucos de cocina. El otro d\u00eda estaba viendo unas revistas antiguas y encontr\u00e9 estos datos, espero que les sirvan:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,22],"tags":[],"class_list":["post-38","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina","category-trucos-y-consejos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/izarnotegui.com\/gina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}